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September 2, 2007

With Chef Zadi


حوار مع الأستاذ:فريد زادي

صوت المدونون الجزائريون بأمريكا

Sans doute
Chef Zadi
,est l’un des 10 Bloggers algeriens,les plus respectées dans le monde.Notre chef a vécu dans 5 continents,et séjourné dans 6 pays.Il est actuellement ,Professeur à California School of Culinary Arts, à los angeles aux usa. Il est l’auteur de “International food blog“,et, “International Book forum“…Son troisiéme blog est consacré entiérement a la cuisine algerienne.Il met un nouveau point d’honneur à respecter cette cuisine,avec des recettes trés recherchés,parfois inconnues.
Farid Zadi s’exprime qu’en anglais,mais lors de cet entretien,il a repondu à Algeria bloggers voice en français .

Lire l’interview

7 Comments »

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  1. C’est un vrai chef ce Monsieur Zadi :)
    Au fait regarde chez http://monagora.hautetfort.com
    Nos camarades Marocains proposent aussi un blog day.
    On pourrait faire peut être faire les deux ensemble qu’en penses tu ?
    Je te laisse lui répondre et lui donner ton avis sur la question.
    Bonne semaine cher ami.

    Comment by Steph le Tigre — September 2, 2007 @ 3:42 pm

  2. bon billet jilal, tbarel allah,

    tu aurais du lui demander de te donner sa recette pour un bon couscous… revu et corrigé à la sauce coréenne bien sûr ! lol

    Comment by kalima — September 2, 2007 @ 5:21 pm

  3. جيلال او الاستاذ جيلال تدوينهك دائما رائع و هادف
    و لن ابخل عليك بما اعرف من وصفات شهية
    تحياتي

    Comment by rachida — September 3, 2007 @ 7:14 pm

  4. chose faite steph ce serait une bonne idée d’associe les deux rencontres on une seule.une rencontre franco_ maghrebine. j’essaie d’en parler à isabelle à boubekeur et a jinka ma femme et les autres.
    Greetings
    @KALIMA: Oui kalima j’ai peut étre oublie cette question..chef zadi te repondera s’il sera de passage par là.
    Ya kalima ya khouya, tu nous a manqué t’etais ou? chaque fois je visite ton blog je trouve le méme billet je suis ravi de ton retour à la blogsphére universel.on a besoin de tes mots,et je suis le derniér à le dire.j’ai apprecié ton billet du bled tu devrai publier un livre .;mais t’inquite un jour je débarquerai chez toi pour te questionner.
    @Rachida:أهلا بك يا رشيدة..شكرا على كلامك
    الحقيقة أريد أن أعطي الفرصة لكبار المدونين حتى يستطيعوا التعبير خارج مدوناتهم أينما و جدوا..والمدون زادي أعرفه ما يقرب عن الثلاث سنوات فقد عمل الكثير للطبخ الجزائري
    si quelqu’un parmi vous connais quelques recettes de cuisine algerienne merci de les citer ici je pense notament a la blogueuse rachida qui viens juste d’arrivé de biskra et kaouther ,et Nawal je compte sur vous.. le chef zadi sera fiérs de vous.allez les gars participer ici avec votre savoir culinaire

    Comment by jilal — September 4, 2007 @ 11:51 am

  5. intercontinental aqaba jordan

    Comment by talal al masri — September 5, 2007 @ 2:14 pm

  6. salam Jilal,
    d’abord, je tiens a vous remercier pour votre dernier commentaire, et sachez que j’ai beau essaye’ de vous laisser un petit mot ce jour la, mais en vain.
    merci pour cette interview, j’admire beacoup chef zadi et tout ce qu’il fait pour promouvoir la cuisine Algerienne, si riche et si meconnue , et j’admire autant votre blog , et les sujets que vous traitez. yaatik esaha
    merci pour votre pub,je vais essayer de vous mettre d’autres addresses de blogs de cuisine Algeriennes……
    vous en aurrez suremment besoin avec ramdan qui approche a grands pas
    salam

    Comment by kaouther — September 6, 2007 @ 2:24 pm

  7. bonjour et bravo pour le travail que vous faite sur le blog !!! ‘été tellement content de découvrir de jour en jour des bloggers algériens sur la toile !! et merci de nous avoir fat découvrir ce portrait !!

    Comment by heartbreak kid — March 8, 2008 @ 12:50 pm

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