3 كؤوس دقيق

كأسا سكر ناعم

2 فنجان زيت

كأس عصير برتقال

ملعقة قشر البرتقال

ملعقتا بيكنج باودر

طريقة التحضير:

يخلط البيض والفانيلا جيدا ومن ثم يوضع السكر فوق البيض ويخلط مرة اخرى.

يوضع الزيت والعصير ويعاد الخفق ومن ثم يوضع القشر ويقلب بملعقة خشبية ثم يوضع البيكنج بودر على الدقيق ومن ثم الدقيق على الخليط بالتدريج.

يقلب الخليط بالمعلقة الى ان يختفي الدقيق تماما ومن ثم يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت. توضع الصينية في الفرن على حرارة 130 مئوية لمدة نصف ساعة.