محيط : القاهرة : بسبب زيادة تناول الأغذية السريعة ، أكدت دراسة طبية مصرية أن نسبة الإصابة بمرض سرطان القولون العصبي في مصر زادت أخيراً بنسبة 28 % .

وجاء ذلك في الدراسة التي أجراها الدكتور سراج الدين فراج ، الأستاذ في المركز القومي لبحوث الإشعاع، وعرضها في مؤتمر الإسكندرية الخامس لعلوم وتكنولوجيا الغذاء والألبان المنعقد في كلية زراعة الإسكندرية ، حسب ما ورد بجريدة " الاقتصادية " .

وطالبت الدراسة منتجي الأغذية السريعة بالحرص على عدم استخدام درجات الحرارة المرتفعة والمبالغ فيها التي تتسبب في حرق الغذاء ، ما يشكل خطورة على صحة المستهلكين ويصيبهم بسرطان القولون .

ويؤكد الأطباء أنه بإتباع خطوات وقائية بسيطة يمكن للمرء التقليل بشكل كبير من خطر إصابته بمرض سرطان القولون .