2ملعقة كبيرة زيت نباتي .

نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح .

4-6 ثمرات كرنب صغير الحجم يقطع أرباعاً .

½ كيلو جرام بطاطس صغيرة الحجم مقشرة .

¼ كيلو بصل صغير الحجم .

ملح وفلفل .

الطريقة :

يشوح البصل في الزيت حتى يصبح لونه مائلا للذهبي ثم يضاف له شرائح اللحم .

تقلب الشرائح حتى يصبح لونها بنياً ثم تضاف باقي الخضراوات والبصل .

يتبل المقدار ويغطي ويترك علي النار حتي تمام النضج ثم يقدم مزيناً بالمقدونس .