محيط : واشنطن : أكدت دراسة حديثة أن القهوة التي أصبحت رمزا للقاءات في العالم ظهرت لاول مرة في مرتفعات كافا في اثيوبيا ومنها اكتسبت اسمها الاجنبي "كافيه".

وأضافت الدراسة أن القهوة انتقلت اولا الى اليمن، حيث بدأت زراعتها في القرن الثاني عشر، وابتداء من القرن الخامس عشر انتشرت في العالم العربي والامبراطورية العثمانية بفضل حجاج بيت الله الحرام، في مكة المكرمة ووصلت اوروبا حوالى عام 1600 بواسطة تجار البندقية.

وأشارت الدراسة إلى أن الشاي يعود اصله الى الصين، حيث تقول اسطورة صينية انه ظهر عام 2737 قبل الميلاد، حيث سقطت اوراق شجرة في ماء حار عائد للإمبراطور تشن نونج فبدأ يشربها.

وفي القرن التاسع وصلت نبتة الشاي الى اليابان ومنها الى العالم العربي، حيث اصبح الشاي شراباً شعبياً، وحوالى عام 1606 بدأ الشاي ينتشر في اوروبا انطلاقا من مدينة امستردام في هولن.