الغذاء+والتغذية

بريد القراء جريدة الرياض  : أ.د. جابر بن سالم القحطاني    يستعمل للنوم - هل العلاج المسمى Melatonin الذي يستعمل للنوم ويباع في محلات الأغذية التكميلية جيد للنوم؟ - ميلاتونين هو هرمون تفرزه الغدة الصنوبرية في جسم الإنسان ونقصه يسبب الأرق وعدم النوم ويمكن استخدامه ولكن تحت استشارة الطبيب ولا أنصح باستخدامه بدون الاستشارة

القهوة العربية: دلالة الكرم وتقدير الضيف       معتصم الرقاد الغد : عمان -لا يخلو البيت العربي عامة والبدوي خاصة، من دلة القهوة العربية التي تعتبر دلالة للكرم والضيافة عند العرب. وتتميز القهوة بطقوس خاصة، حيث تقدم في المناسبات والزيارات الاجتماعية كافة، وتحظى بالكثير من الاحترام عند العرب وأهل البادية. وتقدم القهوة للضيف بعد جلوسه والسلام

الرضاعة الطبيعية تقي الأطفال من السكري     محيط : واشنطن : أظهرت نتائج دراسة حديثة أن الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية يقل فيما يبدو احتمال اصابتهم بالنوع الثاني من البول السكري حين يصلون مرحلة المراهقة. وأشارت الدکتورة اليزابيث ماير ديفيز من جامعة ساوث کارولينا في مدينة کولومبيا وزملاؤها إلى أن الزيادة الهائلة في

استخدام الأعشاب في علاج أمراض الضعف الجنسي عند النساء قد يؤدي إلى مضاعفات وعواقب وخيمة جريدة الرياض : د. وليد محمد الطويل - - استشاري المسالك البولية       يعتقد البعض أن الضعف الجنسي هو مشكلة خاصة بالرجال فقط والحقيقة أن الضعف الجنسي موجود أيضاً عند النساء وذلك أثبتته عدة دراسات في هذا المجال

  إيناس بركات * جنسترا آفاق علمية              الألياف الغذائية هي مجموعة من النشويات المعقدة وهي ليست مصدرا للسعرات الحرارية ، ونظرا لأن الإنزيمات الهضمية البشرية لا تستطيع تفتيت وحدات السكر في الألياف عن بعضها البعض فإن الألياف لا تضيف سعرات حرارية للغذاء ولا يمكن تحولها إلى جلوكوز.           الألياف مواد لا تهضم

الكزبرة تخفض ضغط الدم المرتفع       محيط : أكدت دراسة حديثة أن لثمار الكزبرة الخضراء فوائد عديدة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. وأشارت الدراسة إلى أن تناول حزمة واحدة من الكزبرة خلال وجبات اليوم الثلاث يعمل على خفض الدم المرتفع. وأوضح الباحثون أنه فى حال عدم توافر الكزبرة الخضراء، يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من

بعيداً عن العقاقير الطبيةالثوم علاج فعال لكثير من الأمراض   مــحــيــط - مــــروة رزق اتجهت أنظار الأطباء في الآونة الأخيرة للبحث والتنقيب عما تحويه الطبيعة من أعشاب ونباتات لاستخدامها في معالجة الأمراض المزمنة كالسرطان وغيره من الأمراض المزمنة، بالرغم من التقدم الرهيب في صناعة الأدوية، وذلك لإدراكهم الكامل بمدى خطورة الآثار الجانبية لتلك

تأثير الحالة النفسية على البشرة       عمان -الغد- أكدت العديد من الدراسات أن للغذاء تأثيراً كبيراً على حالة البشرة، ولاشك في وجود علاقة وطيدة بين البشرة الصحية والنظام الغذائي، كما أن مستحضرات العناية العالية الجودة لن تبدي نتائجها من دون نظام غذائي صحي ومضاد للالتهاب. يمكنك تحصيل الجمال الخارجي للبشرة ابتداء من

اسألوني جريدة الرياض : الغذاء والقولون القارئ "ناصر" من مدينة الخبر يقول هل يوجد أغذية معينة مهيجة للقولون العصبي؟ القولون العصبي هو حالة اضطراب في منطقة البطن ومصحوب بانتفاخ.. ولا يعتبر القولون العصبي مرضاً بل عارضاً صحياً يشمل الآلام والانتفاخ وتقلصات غير طبيعية في الأمعاء ولذا فإن الأغذية التي يجب تجنبها

التدعيم بالفيتامينات والسرطان     جريدة الرياض : يلاحظ أن هناك عددا كبيرا من المصابين بالسرطان بأنواعه والذين يعيشون بهذا المرض يأخذون بعض الفيتامينات مع أنه لا توجد الحقائق والنتائج العلمية الدقيقة توضح أن هذه الفيتامينات تساعد المريض بل هناك بعض من يقول أن التدعيم بالفيتامينات قد يزود المشكلة قد تكون هناك بعض