الغذاء+والتغذية

الملفوف اللارؤيسي يخفف درجة الحرارة والالتهابات ويساعد على بناء العظام جريدة الرياض : د. جابر بن سالم القحطاني : الملفوف اللارؤيسي نبات حولي من مجوعة النباتات التي تنتمي للعائلة الصليبية وهو نبات ذو ساق صلب وأوراق خضراء سميكة مجعدة وهي حلوة المذاق وهو من النباتات الشتوية.   تحتوي

  زيت السمك الاختيار الأفضل والأكثر أماناً في الوقاية من أمراض الجهاز الدوري (2/1) الأحماض الدهنية الأساسية تعالج أمراض القلب وتحسن أعراض الربو والتهابات الجلد والمفاصل جريدة الرياض : د . جابر بن سالم القحطاني : يعتبر الغذاء قليل الدهون مفيدا لصحة الإنسان أكثر من الغذاء

الثوم يعالج السكري     محيط : طوكيو : توصل باحثون يابانيون إلى دواء أساسه مركب كيميائي موجود في الثوم نجح في علاج النوعين 1 و2 من مرض السكري لدى الفئران. وقام هيرومو ساكوراي وزملاؤه من جامعة سوزوكا للعلوم الطبية بإعطاء الدواء المستند إلى مادتي "فاناديوم" و"ألاكسين"، وهو مركب موجود في

حبة بركة معدلة بيولوجياً تقاوم فيروسات الكبد       محيط : القاهرة : توصل الدكتور أحمد عبد العزيز أستاذ الصيدلة الإكلينيكية بكلية الصيدلة بجامعة حلوان في مصر، إلى كشف علمي مهم يتمثل في تنشيط حبة البركة بالهندسة البيولوجية عن طريق استخدام سلالات نادرة من البكتريا والفطريات النافعة

  العنب يحسن وظائف القلب           محيط : واشنطن : أفادت نتائج دراسة أمريكية بأن العنب مفيد في تحسين وظيفة القلب، مؤكدين أن عصير العنب يمتاز بفاعلية أعلى في مقاومة تصلب الشرايين وذلك لاحتوائه على كميات مكثفة من مضادات الأكسدة. وقد ثبت أيضا أن تناول العنب

الثوم مضاد حيوي طبيعي   محيط: أفاد باحثون بأن الثوم يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض، ويكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع، ويعزّز جهاز المناعة في الجسم، ويعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدّم، ويساعد في علاج أمراض الروماتيزم، وعلاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح. وأشار الباحثون إلى أن الثوم يعالج

الكالسيوم أكثر المعادن بجسم الإنسان     محيط : القاهرة : كشفت الأبحاث العلمية أن الكالسيوم أكثر المعادن الموجودة بجسم الإنسان، حيث توجد في العظام بنسبة 99% وفي الدم والعضلات بنسبة 1%. وأشار الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إلى أن نسبة الكالسيوم تقل في الدم عند تناول

العصائر .. الألبان والمياه سر رشاقتك     محيط : يؤكد الأطباء على ضرورة مد الجسم بالسوائل اللآزمة للجسم لحماية جميع أعضائه ومنحه الحيوية التي تساعده علي أداء وظائفه المختلفة ، مع مراعاة أن معدل تناول السوائل يختلف من امرأة لاخري‏ ، لكن الاهم هو اختلاف نوعية السوائل‏,‏ يقول صبحي

مشتقات الحليب تحرق الدهون     محيط : مشتقات الحليب مهمة جداً للصحة والجسم ، وقد أكد الخبراء أنها تساعد على بناء عضلات لينة وتساعد على حرق الدهون. وأظهرت الأطعمة الغنية بالكالسيوم فعاليتها في تخفيف الوزن وتقوية العضلات والعظام ، فهي لا تساعد على حرق الدهون فقط ، بل

الكستناء فاكهة الساهرين جريدة الرأي : في الماضي عرفت ب شجرة الخير أو فاكهة الشتاء، وسمّيت ايضاً أبو فروة وشاه بلوط والقسطل أو القسطلة، أما المقصود فشجرة الكستناء Castanea sativa . وشجرة الكستناء من الاشجار الجميلة، لها ثمرة شوكية تحوي ما بين بذرة واحدة الى